Šta kuvaju/jedu ljubitelji satova
- Thread starter Neša
- Start date
Naravno, evo recepta. Potrebni su sledeći sastojci (za dve osobe): 3 paradajza, 3 srednja krastavca, 1 omanja glavica crvenog luka, 1 čen belog luka, peršun, ulje (najbolje maslinovo), kajenski biber (ima u maxiju, piše cayenne pepper), 1 limun, so, libanski pita-hleb (liči na tortilje, ima po samoposlugama), 1 filet belog mesa.
Prvo se iseckaju paradajz i krastavac (na kockice ili slično da bude sitno), dodaš sitno seckan peršun i maslinovo ulje. Iscediš ceo limun, pa i to dodaš u salatu. I crni i beli luk treba iseći što sitnije, dodaš u salatu i promešaš. Pileće belo treba ispržiti i iseći na dugačke trake, pa se doda u salatu. Konačno, tu je i libanski pita-hleb. Njega treba iseći, a zatim ispržiti na srednjoj vatri. Preporučujem da se prži sa veoma malo ulja, i to maslinovog da bi se slagao sa ostalim. Kada je salata gotova, dodaš ovaj pita-hleb i piletinu, pa još jednom izmešaš. Mi smo imali kod kuće neki već pohovani filet, mada može i sa običnom piletinom.
Koliko mi se čini, fora je da piletina bude hladna, a pita-hleb treba dodati na kraju, dok je još vruć od prženja, jer tako mi deluje zanimljivije. Naravno, ovo je moj ukus, ali ima mogućnosti za varijacije.
Prvo se iseckaju paradajz i krastavac (na kockice ili slično da bude sitno), dodaš sitno seckan peršun i maslinovo ulje. Iscediš ceo limun, pa i to dodaš u salatu. I crni i beli luk treba iseći što sitnije, dodaš u salatu i promešaš. Pileće belo treba ispržiti i iseći na dugačke trake, pa se doda u salatu. Konačno, tu je i libanski pita-hleb. Njega treba iseći, a zatim ispržiti na srednjoj vatri. Preporučujem da se prži sa veoma malo ulja, i to maslinovog da bi se slagao sa ostalim. Kada je salata gotova, dodaš ovaj pita-hleb i piletinu, pa još jednom izmešaš. Mi smo imali kod kuće neki već pohovani filet, mada može i sa običnom piletinom.
Koliko mi se čini, fora je da piletina bude hladna, a pita-hleb treba dodati na kraju, dok je još vruć od prženja, jer tako mi deluje zanimljivije. Naravno, ovo je moj ukus, ali ima mogućnosti za varijacije.
, ne brini....kakva djeta, to je za devojke a ne za stare panjeve....
arch_m
New member
E, tako vec moze!
Bogami sam se bio prepao da se nisi dao kakvoj dijeti preko ljeta, ili, gluho i daleko bilo - da nisi presao u vegetarijance, pa ti nezgodno da nam kazes
Evo, da ja malo osvjezim temu s par fotki od prosle sedmice, koje se vrte oko krompira pripremljenog na nekoliko razlicitih nacina... nesto brze varijante sto se same pripreme tice.
Peceni krompir, prethodno mariniran (bijeli luk u prahu, so, ulje, biber i paprika), te ruska капуста "провансаль", blago marinirana, s dimljenom sunkom... Lagan ljetni obrok (dobro, ovo "lagan" bas i ne ide uz prilozenu sliku)
Jos brza varijanta - pire krompir, marinirana svinjska snicla, te na kljucaloj masti od snicle "prepadnuta" ljuta madjarska paprika, tek toliko da pusti sok, ali da se ne raspadne.
I za kraj, jos nesto jednostavno, a ukusno - kuhani krompir, zacinjen mediteranskim miksom, s par do zla boga ljutih crvenih jalapeño papricica, te meni jako dragim - medju najukusnijim! - norveskim "King Oscar" sardinama, na koje nakon duze vremena ponovo naletih, i koje svima preporucujem.
Bogami sam se bio prepao da se nisi dao kakvoj dijeti preko ljeta, ili, gluho i daleko bilo - da nisi presao u vegetarijance, pa ti nezgodno da nam kazes
Evo, da ja malo osvjezim temu s par fotki od prosle sedmice, koje se vrte oko krompira pripremljenog na nekoliko razlicitih nacina... nesto brze varijante sto se same pripreme tice.
Peceni krompir, prethodno mariniran (bijeli luk u prahu, so, ulje, biber i paprika), te ruska капуста "провансаль", blago marinirana, s dimljenom sunkom... Lagan ljetni obrok (dobro, ovo "lagan" bas i ne ide uz prilozenu sliku
)Jos brza varijanta - pire krompir, marinirana svinjska snicla, te na kljucaloj masti od snicle "prepadnuta" ljuta madjarska paprika, tek toliko da pusti sok, ali da se ne raspadne.
I za kraj, jos nesto jednostavno, a ukusno - kuhani krompir, zacinjen mediteranskim miksom, s par do zla boga ljutih crvenih jalapeño papricica, te meni jako dragim - medju najukusnijim! - norveskim "King Oscar" sardinama, na koje nakon duze vremena ponovo naletih, i koje svima preporucujem.
Last edited by a moderator:
Similar threads
