Prirodan med naspram falsifikata ( saveti, fotografije...)

[Neša]

Možeš li da navedeš neke pouzdane proizvođače? Zbog opšte kaubojštine ja kupujem med preko granice kad god mogu. Upravo za nekoliko dana mi jedan prijatelj ide u Solun, pa sam ga zamolio za dve tegle i dao mu novac. Neće mi biti potreban med neko vreme, ali od domaćih proizvođača mi u ovom trenutku ne pada na pamet da kupim ni one drvene kašičice za med, tj. dok pouzdano ne saznam ko pravi pristojan med.

 

[skydrummer]

Nešo nisam kupovao med dugi niz godina.
Ne bih da zvučim dosadno i da se ponavljam ali kupovina meda na pčelarskim sajmovima je poprilično pouzdana jer su tamo registrovani pčelari sa registrovanim pčelinjacima i sa uzorkovanim medom. Kada nema sajmova kupujte med od pčelara, nekoga za koga znate da ima košnice, nekoga koga poznajete itd. Ne treba imati strah ili preveliku brigu oko kupovine meda, treba biti malo oprezan a to znači ne kupovati u supermarketima, ne biti naivan pa misliti da ima meda za 300 dinara i to je to. Mnogo je veći rizik kupovina mesa koje verovatno kupujete nekoliko puta nedeljno nego meda. Da ne širim temu na kvalitet mesa, tu bi se moglo svašta reći.

 

[Neša]

Hvala na odgovoru i žao mi je ako je pitanje zahtevalo ponavljanje onoga što si napisao. Šteta je što ne poznajem ljude iz te branše među onima u okolini, pa sam zato pitao.

Znam i da je za meso nezgodna situacija, pa ga kupujem u dve mesare u kraju koje je preporučio inspektor. U marketu koji mi je ispred nosa, odeljenje sa mesom je donedavno bukvalno smrdelo, pa im ionako to nikada ne kupujem. Koliko mi se čini, tamo su prodavali meso živuljki koje su crkle od starosti, a verujem da je od tog mesa kvalitetniji đon neke prosečne cipele.

 

[skydrummer]

Nešo sve je ok, ne znamo se od juče. Mislio sam da drugima ne budem dosadan sa istim rečenicama. Što se mesa tiče

 

[skydrummer]

Evo jednog primera iz supermarketa. Neću puno komentarisati, nema potrebe. Samo pažljivo čitajte.

 

[Neša]

Dobro je da bar piše 'na bazi', pa se odmah vidi da je u pitanju bućkuriš. Doduše, ovde je i sam potrošač kriv ukoliko gleda samo naziv proizvoda.

 

[skydrummer]

Slažem se. Sve piše ali meni se čini da će mnogi potrošači kupiti taj proizvod misleći da kupuju čist med. Počevši od starijih koji možda nisu poneli naočale pa nadalje.

 

[Neša]

Nisam ni mislio na njih, već na radno sposobnu populaciju. Oni ne znaju ni da ukoliko kupe ono što nazivamo sok od nečega zapravo kupe neki bućkuriš, što je takođe evidentno sa deklaracije.

Ovo ništa ne čudi, jer ovde je funkcionalna pismenost na veoma niskom nivou i to bukvalno na nivou Afrike, a u Evropi na poslednjem mestu, premda na internetu o tome nema mnogo. Funckionalno nepismenih ima oko pola, ali sam zaboravio tačne podatke. Svojevremeno sam i prevodio neke izveštaje o funkcionalnoj pismenosti, a neka istraživanja koja sam čitao ili trenutno sprovodim su u korelaciji sa time. Zanimljiv je i podatak sa PISA testa od pre nekoliko godina da dosta dece nije umelo da pretvori jednu valutu u drugu, valjda japanske jene u južnoafričke rande, iako je princip isti kada se evri prebacuju u dinare. Donekle i razumem one sa šaltera kada pobesne što neko ne ume da popuni ni običan formular, a ima fakultet i zdrav je i prav. Znam i za slučaj da je inženjer od 40-45 godina kao mesto rođenja naveo ni manje ni više nego - bolnicu.

 

[No42]

Neša
Tu su i trikovi psihologije potpomognuti industrijskim grafickim dizajnom. Mislim, na soku od jagode lepo pise da je od jagode, sad sto je pozadina zelena i na njoj su stidljivo pomoljene dve zelene jabuke, pa jos ispod crvenim "OD JAGODE" pise manjim zelenim fontom "i od jabuke", pa ko ti je kriv sto ne gledas sa jednakom paznjom kao da citas tekst na velikom crvenom buretu sa nalepnicom kosturske glave

Funkcionalna nepismenost je vrh ledenog brega. Pomenuti PISA test na primer, nije to test za MENSA-u ili Kengur takmicenje. To je osnovni test koji proverava da li su osnovne stvari naucene sa osnovnim nivoom razumevanja. To nije test nadprosecne inteligencije ili virtuoznosti, vec prost test bazicnog zdravog razum(evanj)a.

Sad, taj inzenjer je previse razuman, on je suzio lokaciju rodjenja - opstina ne zadovoljava inzenjerske tolerancije, cak je i zgrada rodjenja previse traljava aproksimacija. Trebao je napisati zeleni carsav na rasklopivom krevetu

Pored nerazumevanja tu je i intelektualna lenjost. Kod nas ljudi nastavljaju da sire stvari koje su culi (pa tako i dan danas RTS i vecina ljudi u drzavi prevodi "Operation Noble Anvil" kao "Milosrdni Andjeo"), a nikad ne stanu da stvari preispitaju i provere. Ovde postoji jedan takav primer od osobe koja je ocigledno i pametna i obrazovana, ali opet je vera u neciju tvrdnju nadvladala proste metode validacije tvrdnje.

 

[No42]

skydrummer

Pa, dobro, lepo ti kazu malim slovima "na bazi meda". Kao ono kad ti napisu velikim slovima "SIR", a ispod pa jos rotirano za 180 stepeni malim slovima jasno, mada na zamucenoj pozadini, pise "analog sira", ili kad ti u apoteci prodaju eliksire vecnog zivota i mladosti, cuvene potpomagace (kljucna rec, i sisanje vesla potpomaze u lecenju leukemije - ajd' dokazi suprotno!) u lecenju i nelecivih bolesti, koji ti lepo kazu da je u pitanju "dodatak ishrani", a ne zapravo bilo sta sto ima ikakve aktivne sastojke. Ne trebamo zaboraviti ni "eko kozu", ko ti je kriv sto ne znas da kada dodas "eko" ispred dela mrtve zivotinje onda se misli na losu sinteticku reprodukciju dela mrtve zivotinje - na primer, ocigledno je da "eko pihtije" ne bi bile od papaka vec od koriscenih silikonskih intimnih masazera

 

[skydrummer]

Ova tema ima za cilj da kroz nekoliko fotografija i komentara prikaže kako izgleda falsifikovan med i da usput pruži nekoliko saveta kako izbeći falsifikovan med.

Hvala na razumevanju procitanog.

 

[skydrummer]

Bilo je pitanja kako doci do prirodnog meda.
Evo prilike, 10.i 11. novembra u Novom Sadu na Sajmu (hala Master) je Pcelarski sajam Dunavskog regiona. Prema najavi, pored opreme za pcelare i predavanja bice i prodaje pcelinjih proizvoda. Ulaz je besplatan. Eto prilike da se obezbedite za zimu.
Sajam pčelarstva u petak i subotu u Novom Sadu, ulaz besplatan | Novosadski informativni portal 021
PRVI PČELARSKI SAJAM DUNAVSKOG REGIONA u Novom Sadu 10. i 11. novembra 2017.

 

[lookic]

Sky, jedno pitanje za koje sam siguran da ce interesovati i druge.
Citao sam o propolisu, i sviuda se spominje kako se upotrebljavaju kapi, sprejevi i drugi proizvodi od propolisa, ali nigde nema upotrebe svezeg propolisa. Da li se jede kao med, ili u manjim kolicinama?

 

[skydrummer]

Ne jede se kao med, to je sigurno. E sad, ja koristim propolis kapi (ide zima čisto da znate one septolete koje kupujete protiv upale grla su dečija igra naspram proplis kapi ali ne farmaceutskih nego kapi koje prave pčelari) i znam kako se one doziraju.
Što se svežeg propolisa tiče on je skup i malo ko ga prodaje (možda po specijalizovanim pčelarskim radnjama) pa ga malo ko i koristi u svežem stanju. Ako baš imaš svež proplis napravi kuglicu veličine graška i topi je polako u ustima. Ako je za dete konsultuj se sa pedijatrom ali mislim da kuglica ne bi bila pametna ideja zbog mogućosti davljenja, pritom je propolis vrlo lepljiv na sobnoj temperaturi (ili recimo temperaturi tela) pa bi baš moglo biti problema ako bi kuglica zapala u dušnik. Za dete definitivno loša ideja.
Kapi su najsigurnije. Većina kapi je na alkoholnoj bazi (često 96% alkohol). Ako je za decu bolje su na uljnoj bazi (malo ređe za naći, uglavnom na pčelarskim sajmovima) ili eventualno nakapti propolis kapi na alkoholnoj bazi na kašičicu pa ostaviti da alkohol izvetri pa onda konzumirati. Takođe smeša propolis kapi (ili svežeg proplisa), meda i polena je jako dobra (to je ona teglica ).

Nije baš o doziranju propolisa reč ali možda nekome bude interesantno
http://www.svetsatova.com/forum/f133/uslikao-ovekovecio-2353-2.html

 

[lookic]

Aha, znač ono sto si mi dao je smesa meda, polena i propolisa. To moze na kašičicu za klince, a ja i zena da konzumiramo kao medovaču

 

[skydrummer]

Da to je bila smeša meda, polena i propolisa (može na kašičicu za klince). Medovača... tek to što pravim.

 

[lookic]

Pa što neka kažeš.
Žena mi se zeza sa pravljenjem nekih likera od anisa, rogača i sl. Ruku na srce, nisu uopšte loši, s obzirom na to da je koristila rakiju koja mi se nije svidela i za koju nisam uspeo da definišem od kog je voća.

 

[skydrummer]

Vidim ja da ćemo na sledećem viđenju, osim satova, imati još zajedničkih tema.

 

[Neša]

A da zamolim gazde da prošire berzu satova i ubace med i proizvode od meda?

Jeste da ne trošim rakiju, ali što se tiče meda, ne bih se bunio da se pojavi. Taman da Sky napiše recenziju nekog Rolexa, i to iz prve ruke

 

[skydrummer]

Jedna stvar je vrlo bitna. Svako ko je alergičan na polen treba pre konzumiranja pčelinjih proizvoda da se posavetuje sa lekarom. Med i propolis sadrže polen.